Cách pha matcha cho đúng cách

Matcha Latte là thức uống yêu thích của nhiều người và góp phần thể hiện trình độ kỹ năng của Barista. Đây là một thức uống có sự kết hợp của hương vị trà xanh matcha thơm với hương vị ngọt ngào của đường và sữa, mang lại cảm giác bình yên và nhẹ nhàng.

Bột trà xanh Mattcha từ lâu đã nổi tiếng là một thức uống bí truyền từ xứ sở hoa anh đào. Khi chuẩn bị đồ uống được làm từ chất liệu này, Barista đã kết hợp nghệ thuật Latte Art để tạo ra Mattcha Latte với vẻ ngoài bắt mắt hơn và hấp dẫn hơn. Matcha Latte là sự kết hợp giữa văn hóa Đông-Tây và sự cộng hưởng của hương vị và màu sắc. Ở nhà, bạn cũng có thể học cách làm Matcha Latte ngon như cửa hàng mà không gặp khó khăn gì.

https://polarisfnb.com/qr-payment-cho-quan-an

Matcha Latte là một hương vị trà xanh và hương thơm nồng nàn của sữa

 1. Matcha Latte là gì?
Không khó để bạn tìm thấy một ly matcha latte tại cửa hàng đồ uống chuyên dụng, nhưng để hỏi về nguồn gốc của nó là một bí ẩn. Trên thực tế, thức uống này là một biến thể của bột trà xanh Latte và Matcha thay thế cho Espresso. Trong ngành công nghiệp đồ uống, Latte Art thường được sử dụng để trang trí đồ uống để làm cho chúng đẹp hơn và hấp dẫn hơn. Đồng thời góp phần thể hiện đôi bàn tay tài hoa và kỹ năng chuyên nghiệp của Barista chuyên nghiệp. Sử dụng công thức của nghệ thuật Latte kết hợp với hương vị trà xanh Matcha là sự kết hợp thông minh của hình ảnh, màu sắc và hương vị, mang các giá trị văn hóa Đông-Tây lại gần nhau hơn.

Matcha Latte là sự kết hợp giữa văn hóa phương Đông và phương Tây trong đồ uống

Matcha Latte có mùi thơm đặc trưng dễ chịu của trà xanh, có vị ngọt và béo của sữa và đường. Sữa được làm nóng và tạo bọt thường được sử dụng để phủ lớp trà xanh và tạo ra những đường nét sinh động, đẹp mắt trên bề mặt. Sự hài hòa giữa màu xanh của trà và màu trắng của sữa tươi mang lại cảm giác nhẹ nhàng cho người thưởng thức. Matcha Latte có thể được sử dụng để uống đồ uống nóng và lạnh tùy theo sở thích của mỗi người. Các hình vẽ và trang trí trên bề mặt của mỗi ly không chỉ tạo hứng thú cho người uống mà còn thể hiện cảm hứng nghệ thuật và trình độ kỹ năng của người biểu diễn.

https://polarisfnb.com/cach-pha-matcha

2. Cách pha chế Matcha Latte ngon như ngoài cửa hàng
Chúng ta vẫn thường bị mê hoặc và say đắm bởi món Matcha Latte thơm ngon, tuyệt đẹp bên ngoài các cửa hàng. Nhưng cuộc sống bận rộn, bạn không luôn có thời gian để ghé thăm cửa hàng thường xuyên. Vì vậy, hãy cố gắng học cách làm Matcha Latte ngon như một cửa hàng nhanh chóng tại nhà nhờ vào công thức dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bột trà xanh Matcha: 4-5 gram

- Nước nóng: (70 - 80 độ C): 15ml

- Đường: 1 muỗng cà phê

- Sữa tươi của Vinamilk: 1 hộp - Mật ong

Nguyên liệu dùng để pha chế Matcha Latte tại nhà

Nguyên liệu dùng để pha chế Matcha Latte tại nhà

Hướng dẫn cách pha chế Matcha Latte
Bước 1: Sử dụng một cái rây để rây bột matcha trà xanh vào ly để làm cho nước mịn và nóng. Sử dụng một bàn chải chasen để khuấy bột trà xanh tan chảy mà không bị vón cục. Bước 2: Nếu bạn muốn uống nóng, hãy đun sôi sữa tươi cho đến khi sủi bọt và thêm đường cho phù hợp với độ ngọt bạn muốn uống. Bước 3: Dùng thìa hoặc máy đánh trứng để giải phóng bọt mịn. Bước 4: Nếm thử và điều chỉnh độ ngọt một lần nữa. Có thể đổ thêm một ít sữa đặc, mật ong và một ít bột sô cô la để có hương vị thơm ngon, độc đáo hơn. Nếu bạn muốn uống matcha latte lạnh, bạn có thể thêm một vài viên đá nhỏ.

Đổ sữa đặc vào phần Matcha để tạo ra một trang trí sinh động hơn

Để có một Matcha Latte thực sự hấp dẫn và ấn tượng, bạn nên tìm kiếm các công cụ vẽ Art Latte tại các cửa hàng chuyên pha trộn nguyên liệu và làm bánh như chợ Đại Vân Phát. Sản phẩm này rất quen thuộc với các Baristas chuyên nghiệp để giúp họ thỏa mãn niềm đam mê trang trí đồ uống và thể hiện trình độ tay nghề. Công cụ vẽ Art Latte có kích thước 13,5cm, dài một chút, tương tự như đầu bút. Sản phẩm làm bằng thép không gỉ có thiết kế khá bền với 2 đầu gồm đầu nhọn và dẹt như một chiếc thìa nhỏ. Ở giữa thân máy có các đường chéo để khi tay cầm được sử dụng chắc chắn, dễ dàng mà không bị trơn. Dụng cụ vẽ Art Latte dễ sử dụng, không độc hại và tiện lợi cho người pha chế.

Công cụ vẽ Art Latte có thiết kế nhỏ, dài giống như một cây bút nhỏ

Với Art Latte, Barista sẽ giúp việc tạo các đường trang trí cho Matcha Latte cũng như các đồ uống khác dễ dàng hơn. Công cụ này có thể vẽ các hình dạng từ đơn giản đến phức tạp như lưới chéo, hình động vật và hoa, hình trái tim, v.v ... để làm cho thức uống trở nên sống động và bắt mắt để thu hút phần thưởng. Đây sẽ là một công cụ thiết yếu nếu bạn muốn tìm hiểu cách làm Matcha Lat